二十四节气中第十四个节气——处暑,珊珊而来。北方地区气温开始下降，按照节气谚语：“处了暑，被子捂”“着衣秋主热，脱衣秋主凉”这十来天当中由热到凉的转变，立竿见影。

处暑三候

一候 鹰乃祭鸟

秋天的草原，是雄鹰的天下，老鹰在捕猎到鸟类后，食用之前会将它们摆放在地上，似乎是在祭祀。古人称之为“义举”。

二候 天地始肃

在古人看来，上苍对于我们，是严慈相济。春和夏，体现的是慈；秋和冬，体现的是严。

三候 禾乃登

处暑的到来，预示着农作物即将迎来收获，“秋禾锄草麦地耱，胡麻莜麦要收罗”。

处暑时节白银美食

水川长面是白银水川特有的面食，酸是它的特色之一，口感独特、鲜美、开胃，可媲美兰州牛肉面。

扁豆焖面是白银地区人们喜爱的一种面食，具有补气、健脾化湿，化湿消暑，治疗中暑等益处。

景泰年糕是白银特色美食小吃，和调味油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调味料一起食用，味道酸辣爽口，柔韧劲道。

处暑养生

　　难熬的“暑伏”行将消退，白天热，早晚凉，降水少，气候干燥是“处暑”时节的主要特点，要注意及时调整生活，平衡心绪，适量运动，充足睡眠，多吃一些清热、润燥的食物。

诗词赏析

最可爱的处暑诗：

《闲适》

宋·陆游

四时俱可喜，最好新秋时。

柴门傍野水，邻叟闲相期。

最闲适的处暑诗：

《咏廿四气诗 ·处暑七月中》

唐·元稹

向来鹰祭鸟，渐觉白藏深。

叶下空惊吹，天高不见心。

气收禾黍熟，风静草虫吟。

缓酌樽中酒，容调膝上琴。