助力冬奥·文化先行‖白银市博物馆线上社教活动| 只鸡蜜糖供瓣香,正是人间祭灶忙 ——“小年”知识知多少
小年,由于各地风俗不同,被称为“小年”的日子也不尽相同,北方人称腊月二十三为“小年”,南方人称腊月二十四为“小年”。 小年过后,人们正式开启“过年模式”, 火红的灯笼挂起来,璀璨的彩灯亮起来,春节的装饰点缀着大街小巷,浓郁的年味开始在周围弥漫……
童谣
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜儿粘;二十四扫房子;
二十五磨豆腐;二十六炖大肉;
二十七宰公鸡;二十八把面发;
二十九蒸馒头;三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
起源
腊月二十三小年也被称为祭灶节,最重要的习俗就是祭灶送灶神上天。灶神起源甚早,商朝已开始在中国民间供奉,秦汉以前更被列为主要的五祀之一,和门神、井神、厕神、土神共同负责一家人的平安 。
灶神之所以受人敬重,除了因掌管人们饮食,赐于生活上的便利外,灶神的职责还是玉皇大帝派遣到人间考察一家人善恶行为的神灵。灶神左右随侍两神,一捧“善罐”、一捧“恶罐”,随时将一家人的行为记录保存于罐中,小年回天宫向玉皇大帝禀报他们的所做所为,玉帝根据灶王爷的汇报,制定这家人在新的一年中的吉凶祸福,交于灶王爷之手。所以家家户户小年都要 “送灶神” “辞灶”, 祈求上天降福免灾。
习俗
一、祭灶神
小年这天祭灶,源于古人拜火习俗,是民间流传极广的传统习俗。《释名》中说:“灶。造也,创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火,管理饮食,再而衍生为考察人间善恶,以降福祸。灶神信仰是我国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
过去,一般家家户户在灶房北面或东面设有“灶王爷”神龛,中间供上灶王爷的神像或者贴年画灶君,两边贴有 “上天言好事,回宫降祥瑞” 的对联。人们称灶神为“司命菩萨”或“灶君司命”, 传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命太乙元皇定福奏善天尊”,负责管理各家的灶火,被作为一家的保护神而受到崇拜。
二、吃灶糖
过小年,送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的东西如糖瓜、汤圆、麦芽糖等,让他回天宫时多说好话,所谓“好话传上天,坏话丢一边”“上天言好事,回宫降吉祥”。
三、扫尘土
从小年开始,到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生,干干净净迎新春的气氛。民间把这段时间叫做“迎春日”“扫尘日”。 “扫尘”就是年终大扫除,家家户户都要打扫环境、清理器具、拆洗被褥、洒扫庭院、掸拂尘垢。因“尘”与“陈”谐音,陈是陈旧之意,扫尘有“除陈布新”,把过去的“穷运”“晦气”都统统扫地出门的寓意,这一习俗寄托着人们辞旧迎新的美好愿望。
四、食美味
在北方,过小年有吃饺子习俗,一家人坐在一起,吃着热气腾腾的饺子,其乐融融;南方人则会选择吃软糯的年糕,唇齿之间都是属于家的味道。
五、买年货
小年过后是大年,家家户户开始置办年货,人们杀猪宰羊、腌肉酱菜、集市挑选、商场采购,忙忙碌碌、热热闹闹为过年做准备。
六、蒸花馍
蒸花馍是民间女子展示灵巧手艺的好机会,花馍上不同图案代表着不同的寓意,也是对新年的一种祈福。比如:莲花寓意祥瑞连连、葫芦寓意福禄绵长、石榴寓意多子多福、金蝉寓意家缠万贯、 金鱼寓意金玉满堂、老虎寓意虎虎生威。
知识问答
1、小年的别称叫什么?( )
A、祭灶节 B、火把节 C、七夕节 D、元宵节
2、体现小年习俗的诗句是?( )
A、月色灯山满帝都,香车宝盖隘通衢
B、平分秋色一轮满, 长伴云衢千里明
C、岁暮方思媚灶王,香瓜元宝皆麦糖
D、侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条
3、北方地区过小年的时间是?( )
A、腊月二十三 B、腊月二十四
C、腊月二十五 D、腊月二十六
4、小年习俗有?( )
A、祭灶爷 B、吃灶糖 C、扫尘土 D、赛龙舟
5、花馍上老虎图案寓意?()
A、年年有余 B、祥瑞连连
C、多子多福 D、虎虎生威
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